Le chef de département produits frais met en place les opérations commerciales avec une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayons de produits alimentaires frais comme les fruits et légumes, la viande, le poisson, et les produits laitiers. Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sont très strictes et le chef de département produits frais veille à sa bonne exécution.
Vous secondez le Directeur du magasin sur les missions suivantes : Encadrement de l'équipe (35 personnes)Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel)Gestion des achats, des gammes produits, des tarifs, de la mise en place des opérations commercialesNégociation avec les fournisseurs, gestion des litiges clients. Suivi des inventaires, mise en place des plannings, ...Afficher plus
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée.En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous ...Afficher plus
Nous recherchons un véritable meneur, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer son équipe. Vous gérez les plannings de votre équipe et partagez votre savoir-faire (production pains spéciaux, brioches, pain blanc...) Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable. Vous garantissez l ...Afficher plus
Nous recrutons un pâtissier (H/F) dans le cadre d'un remplacement Doté d'une expérience significative en pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques du rayon. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participez à la fabrication des produits au quotidien dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous maintenez une offre attractive grâce ...Afficher plus
En collaboration avec votre responsable et l'équipe Boulangerie du magasin, vous travaillez en laboratoire et assurez toutes les missions courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation et respectez scrupuleusement la réglementation en matière ...Afficher plus
A partir des objectifs fixés par la Direction, et, sous le contrôle de votre responsable hiérarchique, vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon Boulangerie traditionnelle et libre service. Dans ce cadre, vous assurez la gestion quotidienne et l'accueil des clients du rayon Boulangerie traditionnelle et Libre Service dans le respect des règles de notre charte : o Vous travaillez en labor ...Afficher plus
Entreprise familiale, fromager affineur intervenants sur des marchés dans les départements du 76, 27 et 78.Au départ à 5h00 du dépôt de la fromagerie située à ECARDENVILLE SUR EURE (27490), vous partez pour différents marchés 4 jours par semaine. (tous les week-ends)Formation au métier de fromagerDéballe et installation du stand à l'arrivée sur le marchéVente et conseil auprès des clientsEncaissem ...Afficher plus