Salarié de la grande distribution, le chef de rayon boucherie travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a cependant la responsabilité du rayon boucherie qui comprend les produits présentés sous-vide, la coupe et l’espace où s'effectue la préparation des viandes.
Gestion du rayon Bazar Léger (Permanent et Saisonnier)Encadrement de votre équipe (3 personnes)Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel)Achats, définition des gammes produits et des tarifsMise en place des opérations commerciales ...Afficher plus
En tant qu'Adjoint au Chef de Rayon Fruits et Légumes, vous participez activement aux missions suivantes :Management et formation de l'équipe Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...)Mise en oeuvre de la politique commercialeGestion des plannings ...Afficher plus
Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler au sein du rayon Vente Traditionnelle nécessitant des préparations et des conditionnements spécifiques, - Préparer à partir de produits semi-finis, des recettes simples en respectant les procédures et règles d'hygiène définies, - Mettre en vente les produits en rayon - Accueillir, renseigner et servir le client au sein du rayon nécessit ...Afficher plus
Vous travaillez en laboratoire ainsi qu'au stand du rayon traditionnel au sein d'une équipe sous la responsabilité de votre manager. Vous assurez toutes les tâches d'éxécution courantes de la découpe de carcasse à la transformation de la viande jusqu'à la réalisation de produits élaborés. Au stand, vous veillez à toujours maintenir l'attractivité du rayon. Vous participez à la vente, vous êtes fo ...Afficher plus
Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) ou en laboratoire pour le libre-service Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité Effectuer des contrôles des produits et du matériel Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène ...Afficher plus
Responsable du secteur Frais (Trad et LS) et des équipesGestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayons Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Responsable du secteur Frais Trad et de l'équipe Gestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayons Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion de tout le secteur PGCEncadrement de votre équipeGestion complète du secteur : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffres d'affaires, marges), analyse de la rentabilité des rayonsMise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons puis nos process et méthodes dans le rayon, vous serez responsable de votre périmètre. À l'écoute des besoins clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement, d'emplacement et de présentation. Vous réaliserez l'inventaire des produits en stock ...Afficher plus
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons puis nos process et méthodes dans le rayon, vous serez responsable de votre périmètre. À l'écoute des besoins clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement, d'emplacement et de présentation. Vous réaliserez l'inventaire des produits en stock ...Afficher plus
Votre mission principale : Transmettre votre savoir-faire à votre équipe Votre connaissance approfondie des produits vous permet de structurer et de valoriser vos étals, tout en garantissant un accueil chaleureux, des conseils avisés et une satisfaction client optimale.Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayonAccueil et conseil clientGestion commerciale / Merchandising ...Afficher plus
Pour les rayons bricolage, auto, ménage, vaisselle, ou jardinage, camping Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurerez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). En collaboration avec votre équipe, et sous la responsabili ...Afficher plus
Pour les rayons bricolage, auto, ménage, vaisselle, ou jardinage, camping Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurerez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). En collaboration avec votre équipe, et sous la responsabili ...Afficher plus
Au sein d'un quartier en renouveau, l'entreprise grandit et recherche des managers complémentaires pour l'accompagnement dans son développement. Vos missions seront les suivantes : Commercial : mise en place du rayon, des produits en fonction des règles de merchandising, accueil et renseignement du client, gestion de la tenue du rayon (remplissage, balisage, propreté)... Gestion : préparation des ...Afficher plus
Le candidat sera principalement chargé de la mise en oeuvre d'une politique produits-services clients, des achats. Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). Fonction commerciale: Fonction de management: ...Afficher plus