Salarié de la grande distribution, le chef de rayon boucherie travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a cependant la responsabilité du rayon boucherie qui comprend les produits présentés sous-vide, la coupe et l’espace où s'effectue la préparation des viandes.
ABSOLIS recherche pour un de ses clients petite surface spécialisé en boucherie / charcuterie: un boucher traditionnel (H/F). Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie dans vos missions. Vos principales missions : - La préparation des produits (désossage, découpe, parage, épluchage, ficelage) - La mise en place des produits en vitrine et en réserve (stocks) - L'accueil et le conseil des ...Afficher plus
ABSOLIS recherche pour un de ses clients, petite surface spécialisé en boucherie / charcuterie : un boucher traditionnel (H/F). Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie dans vos missions. Vos principales missions : - La préparation des produits (désossage, découpe, parage, épluchage, ficelage) - La mise en place des produits en vitrine et en réserve (stocks) - L'accueil et le conseil de ...Afficher plus
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ABSOLIS recherche pour un de ses clients petite surface spécialisé en boucherie / charcuterie: un boucher traditionnel (H/F). Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie dans vos missions. Vos principales missions : - La préparation des produits (désossage, découpe, parage, épluchage, ficelage) - La mise en place des produits en vitrine et en réserve (stocks) - L'accueil et le conseil des ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Manager de rayon, le Boucher (H/F) est chargé(e) de découper et préparer les produits. Il/elle accueille, conseille et fidélise la clientèle, assure la présentation du rayon. Il/elle participe à la gestion des marchandises et applique les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Ses missions principales : - détailler, trancher ou hacher les pièces de viande - transformer ...Afficher plus
- ASSUREZ LE DESOSSAGE, LE PARAGE, LE DECOUPAGE, LE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS AINSI QUE SON ETIQUETAGE - REALISEZ LES OPERATIONS DE MONTAGE DES RAYONS. L.S ET TRAD - VEILLEZ AU SUIVI DE LA ROTATION DES PRODUITS - GEREZ LA VENTE DIRECTE AINSI QUE LE CONSEIL A LA VENTE ...Afficher plus
Bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe, tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d’étiquetage, prix,…). ...Afficher plus
Ce que nous vous proposons ? Plus qu’une formation, un projet professionnelChapeauté par votre tuteur, vous affinez vos compétences en matière de ficelage et de découpe. Au cœur de la viande, vous pourrez copieusement tailler la bavette avec la clientèle.Préparation de viande et de spécialités bouchères / Maitrise des techniques de découpe / Valorisation du rayonGestion des marchandises Conseil au ...Afficher plus
Apprendre un métier passionnant aux côtés de nos meilleurs professionnels, ça vous tente ?Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’APPRENTI BOUCHER H/F dans notre magasin U.Durant tout votre parcours, un tuteur vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans le magasin et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer vers plus d'autonomie et de ...Afficher plus
Vos missions : - Préparation et travail de la viande - Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Commande de matières premières et gestion des stocks - Emballage et étiquetage des produits - Service du client et préparation de commandes - Veiller à la propreté de votre poste de travail et des outils mis à votre disposition ...Afficher plus
Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vitrine, en vue de leur mise en vente. Professionnel de la viande, vous maitrisez les techniques de désossage, de découpe, d'épluchage, et de parage..., tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du gui ...Afficher plus
A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. ...Afficher plus
Sous la responsabilité de la Responsable, vous : Réaliserez la mise en rayon des produits charcuterie / traiteur Conseillez et servez la clientèle du rayon charcuterie / traiteur Mettez en valeur les produits afin de développer l'attractivité du rayon Réapprovisionnez les étals et vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à pourvoir dès maintenant, en C ...Afficher plus
Professionnel(le) de la viande, vous intègrerez notre équipe Boucherie composée de 14 personnes. Vous travaillerez en laboratoire au désossage, à la découpe, au ficelage... en respectant les conditions d'hygiène et de traçabilité. Vous travaillerez également au stand traditionnel pour accueillir, renseigner et servir nos clients. Le bonne tenue du rayon (propreté, balisage, information, produits, ...Afficher plus