Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Sous la responsabilité du Directeur, vos missions sont les suivantes : Assurer la bonne présentation générale du rayon : mise en rayon, balisage, rotation, propreté du rayon... Garantir la tenue rigoureuse du rayon et de la réserve : rangement, approvisionnement, stocks... Faire remonter toutes les informations nécessaires et utiles à votre responsable pour garantir et optimiser la tenue du rayon ...Afficher plus