L'employé de rayon contrôle les stocks en réserve et transmet au chef de rayon les quantités de marchandises à commander. Il peut aussi être amené à effectuer des opérations d'encaissement et un rôle de conseil auprès des clients.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) dans le domaine. Vous avez une âme de manager et aimez relever les nouveaux challenges. Vous aurez pour missions principales : - L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes ...) - La gestion du rayon : CA, marges, casse et frais de personne ...Afficher plus