Le chef de rayon poissonnerie réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires qu’il vend auprès des particuliers et de professionnels comme les grandes surfaces. Il peut réaliser des opérations de transformation de poissons, salaisons, conserves, plats traiteur et peut gérer un commerce de détail alimentaire spécialisé dans les produits de la mer.
Absolis recherche pour de ses clients, grande distribution, un vendeur en poissonnerie (H/F).Sous le contrôle du responsable de rayon, vous réceptionnez la marchandise, vérifiez la conformité des produits reçus et assurez la mise en rayon. Vous rendez le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale et participez ainsi au développement de son chiffre d'affaire. ...Afficher plus
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Notre rayon poissonnerie recherche un(e) employé(e) libre service. Personne de terrain, vous réalisez l'approvisionnement de votre rayon selon les règles de merchandising. Vous assurez la présentation des produits, veillez à la bonne tenue de votre rayon et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Missions :Assure le déplacement des articles entre les réserves et les rayons.Range et prés ...Afficher plus
Responsable du Rayon Charcuterie Traiteur FromageEncadrement de votre équipeGestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon Mise en place des actions commerciales ...Afficher plus
Gestion du rayon Bazar (Permanent, Saisonnier, Technique)Encadrement de votre équipe (3 personnes)Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociationSuivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayonMise en place des actions commerciales ...Afficher plus
En tant qu'Adjoint au Chef de Rayon Fruits et Légumes, vous participez activement aux missions suivantes :Management et formation de l'équipe Gestion du rayon (achats, commandes, ventes, stocks, compte d'exploitation...)Mise en oeuvre de la politique commercialeGestion des plannings ...Afficher plus
Selon votre profil et vos envies, vous pourrez travailler au Trad et / ou au Libre-Service.Désossage, découpe, parageMise en valeur du rayonContact avec la clientèle ...Afficher plus
Vous encadrez votre équipe (10 personnes).Vous supervisez la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.En charge des achats, des gammes produits, des tarifsMise en place des opérations commercialesTraçabilité, normes d'hygièneGestion du compte d'exploitation ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la mise en valeur de nos produits de la mer. Missions principales : Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer. Préparer les poissons et les fruits de mer (filetage, découpe, etc.). Conseiller et servir les clients sur les pro ...Afficher plus