Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
L'agence TEMPORIS ANGERS SUD recherche pour un client situe a Angers (49100) un Boucher (H/F). Vos missions seront : o Selectionner des betes entieres, carcasses, morceaux aupres d'un producteur ou d'un intermediaire et definir les conditions d'achat o Vider et nettoyer des betes (volailles, lapins, gibiers, ...) o Receptionner les carcasses, les pieces de viande et controler les produits o Deco ...Afficher plus